Aufgebrüht: Finca Don Juan, El Jaguar & Doce Diamantina von der Bohnenfee aus Regensburg

Bohnenfee Rösterei: Finca Don Juan, El Jaguar und Doce Diamantina | Foto © Helmut Hackl
Bohnenfee Rösterei: Finca Don Juan, El Jaguar und Doce Diamantina | Foto © Helmut Hackl

Als ich Mitte August in Regensburg auf Kulinarikreise war, besuchte ich auch die Bohnenfee. Ein wunderbares Lokal für Kaffeeliebhaber. Mitgenommen habe ich damals drei Sorten: Finca Don Juan, El Jaguar und Doce Diamantina. Die verkostete ich daheim als Filterkaffee …

Bohnenfee Rösterei in Regensburg | Foto © Helmut Hackl
Bohnenfee Rösterei in Regensburg | Foto © Helmut Hackl

Wer Regensburg besucht und Kaffee mag, der sollte einen Abstecher zur Bohnenfee machen. In diesem wunderschönen Geschäft gibt es nicht nur viele Sorten, sondern auch reichlich Zubehör. Wenn ich nicht zu faul zum Schleppen gewesen wäre, dann hätte ich mir von dort z.B. ein paar Kaffeehäferl mitgenommen. So blieb es bei drei Sorten Kaffee: Finca Don Juan aus der Dominikanische Republik, El Jaguar aus Guatemala und Doce Diamantina aus Brasilien.

Finca Don Juan / DomRep von der Bohnenfee Rösterei in Regensburg | Foto © Helmut Hackl
Finca Don Juan / DomRep von der Bohnenfee Rösterei in Regensburg | Foto © Helmut Hackl

Finca Don Juan ist ein Direktimport aus der Dominikanische Republik. 100% Arabica. Vom Geschmacksprofil her nussig, kräftig und mit einem vollen Körper. Ausprobiert als Filter und Cold Brew. Der Preis für 250g Bohnen: 7,50 Euro.

El Jaguar / Guatemala von der Bohnenfee Rösterei in Regensburg | Foto © Helmut Hackl
El Jaguar / Guatemala von der Bohnenfee Rösterei in Regensburg | Foto © Helmut Hackl

El Jaguar kommt aus Guatemala und ist ebenso ein 100% Arabica. Das Geschmacksprofil: Schokoladig, fein und mit einem weichen Körper. Den habe ich nicht nur als Filter getrunken, sondern auch im Siebträger zubereitet. Wie eine heiße Schokolade – köstlich. Der Preis für 250g Bohnen: 6,50 Euro.

Doce Diamantina / Brasilien von der Bohnenfee Rösterei in Regensburg | Foto © Helmut Hackl
Doce Diamantina / Brasilien von der Bohnenfee Rösterei in Regensburg | Foto © Helmut Hackl

Doce Diamantina stammt aus Brasilien. 100% Arabica. Sein Geschmacksprofil: Nussig, kräftig und mit einem weichen Körper. Ausprobiert als Filter und Cold Brew. Der Preis für 250g Bohnen: 6,50 Euro.

Bohnenfee Rösterei – mein Fazit

Mir haben alle drei Sorten hervorragend gemundet. Wenn ich einen persönlichen Favoriten wählen müßte, dann wäre es der Finca Don Juan. Ein wunderbarer Filterkaffee um einen fairen Preis. 

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