Herzblutkaffee: India Malabar, Peru Jaén, Raos, Selezion, Sumatra, Colombia, Papua New Guinea, Nicaragua – frisch als Filterkaffee aufgebrüht

8 Sorten von Herzblutkaffee | Foto © Helmut Hackl
8 Sorten von Herzblutkaffee | Foto © Helmut Hackl

Herzblutkaffee ist ein junger Familienbetrieb aus Bad Hall, der auf biologischen Anbau sowie fairen Handel achtet. Sehr lobenswert. Da die Rösterei auch einige Sorten für Filterkaffee anbietet, bestellte ich mir ein paar Sackerl zum Verkosten: India Malabar, Peru Jaén, Raos, Selezion, Sumatra, Colombia, Papua New Guinea und Nicaragua.

Geschichte weiterlesen

Frischer Kaffee von Emmas Schaurösterei – Nicaragua, Mexico, Colombia, Wachmocha und Mülibitschn

Emmas Kaffee - Nicaragua, Mexico, Colombia, Wachmocha & Mülibitschn | Foto © Helmut Hackl
Emmas Kaffee – Nicaragua, Mexico, Colombia, Wachmocha & Mülibitschn | Foto © Helmut Hackl

Emmas Laden & Kaffee ist Schaurösterei, Laden und Cafe im oberösterreichischen Kallham. Angeboten werden eine große Zahl an unterschiedlichen Sorten. Da die Chefin ebenso Filterkaffee-Fan ist, empfahl sie mir vier Sorten: Nicaragua, Mexico, Colombia und ihren momentanen Liebling Mülibitschn. Plus einen Wachmocha als D’raufgabe.

Geschichte weiterlesen

Verkostet: Goldkind Panama Coffee – Bourbon, Catuai, Honey Catuai und erstmalig die “Elefantenbohne” Maragogype

Maragogype "Elefantenbohne" von Goldkind Panama Coffee | Foto © Helmut Hackl
Maragogype “Elefantenbohne” von Goldkind Panama Coffee | Foto © Helmut Hackl

Goldkind Coffee aus Marchtrenk bietet frisch gerösteten Spezialitätenkaffee aus Panama. Verkauft werden ein paar unterschiedliche Sorten – für Espresso & Co. sowie für Filter. Ich bestellte für daheim vier 250g-Bohnensackerl: Bourbon, Catuai, Honey Catuai und erstmalig die “Elefantenbohne” Maragogype.

Geschichte weiterlesen

Aufgebrüht: HochSchneeberg, Il Papa und Decaffeinato von Meister Zenger Coffee

HochSchneeberg, Il Papa & Decaffeinato von Meister Zenger Coffee | Foto © Helmut Hackl
HochSchneeberg, Il Papa & Decaffeinato von Meister Zenger Coffee | Foto © Helmut Hackl

Ich koste mich durchs Angebot heimischer Kaffeeröster. Diesmal war Meister Zenger an der Reihe. Eine Kleinrösterei aus Berndorf, die einige Sorten anbietet. Manche für Espresso, manche für Filter. Ich brühte drei davon frisch als Filterkaffee auf: HochSchneeberg, Il Papa und Decaffeinato.

Geschichte weiterlesen

Arabicas von Boh’s Beans aufgebrüht – aus Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Galapagos, Jemen, Papua Neuguinea, Peru und Tanzania

Arabicas von Boh's Beans | Foto © Helmut Hackl
Arabicas von Boh’s Beans | Foto © Helmut Hackl

Boh’s Beans (der Name stammt vom Eigentümer Günther Bohuslav) ist eine steirische Kaffeerösterei, die mir kürzlich ein Freund als Anregung schickte. Ich bestellte gleich acht Sorten und brühte diese daheim frisch auf: Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Galapagos, Jemen, Papua Neuguinea, Peru und Tanzania.

Geschichte weiterlesen

Frisch von der Kaffeerösterei Maitz: MaiKa Robera, Der Arabica, Karimikui, Capim Branco, Fifty Fifty, San Jose, 3G, Takengon, Amara Gayo und Der Ohne

Verkostung: Kaffeerösterei Maitz | Foto © Helmut Hackl
Verkostung: Kaffeerösterei Maitz | Foto © Helmut Hackl

Da wir in Bad Gleichberg waren, nahmen wir das gleich zum Anlass, um einen Sprung in der Kaffeerösterei Maitz vorbeizuschauen. Die ist in Frutten / St. Anna am Aigen beheimatet und bietet unter der Marke MaiKa ein paar erlesene Hochland-Arabicas auch für Filterkaffee an.

Geschichte weiterlesen

Frisch aufgebrüht: Gran Galope (Kolumbien) & La Fortuna (Panama) von VB Kaffee

Gran Galope & La Fortuna von VB Kaffee | Foto © Helmut Hackl
Gran Galope & La Fortuna von VB Kaffee | Foto © Helmut Hackl

VB Kaffee ist eine in Schweibern (Bezirk Vöcklabruck) beheimatete Kleinrösterei. Betrieben wird sie mit viel Leidenschaft von Matthias und Magdalena, die das Rösten als traditionelles Handwerk verstehen – so wie ich es von einer Rösterei hören mag. Angeboten werden ein paar ausgewählte Sorten sowie Zubehör. Ich brühte Gran Galope aus Kolumbien und La Fortuna aus Panama frisch als Filterkaffee auf.

Geschichte weiterlesen

bohnendealer.coffee: Cancún Crema, Lima Speciality und Vienna Bio-Crema frisch aufgebrüht

Cancún, Lima & Vienna von bohnendealer.coffee | Foto © Helmut Hackl
Cancún, Lima & Vienna von bohnendealer.coffee | Foto © Helmut Hackl

Durch Zufall entdeckte ich kürzlich bohnendealer.coffee. Don Dealer, alias Daniel, versteht sich als Pate des guten Kaffees und will uns mit Premium-Kaffee aus aller Welt versorgen. Unter dem Motto “Coffee for Junkies”. Ich bestellte für uns daheim drei Sorten für Filterkaffee: Cancún Crema, Lima Speciality und Vienna Bio-Crema.

Geschichte weiterlesen

Verkostungsmarathon: 11 Sorten der Murnauer Kaffeerösterei frisch als Filterkaffee aufgebrüht

frisch geröstete Bohnen von der Murnauer Kaffeerösterei | Foto © Helmut Hackl
frisch geröstete Bohnen von der Murnauer Kaffeerösterei | Foto © Helmut Hackl

Die Murnauer Kaffeerösterei ist in Bayern beheimatet und ihr Gründer Thomas Eckel gehört zu den besten Kaffeeröstern des Landes. Qualität steht bei ihm an erster Stelle. Ich bestellte für uns daheim einige Sorten zum Aufbrühen als Filterkaffee. Aus Brasilien, Papua New Guinea, Kenia, Peru, Mexiko, Zimbabwe, Guatemala, Costa Rica und Peru.

Geschichte weiterlesen