Daheim ausprobiert: Cupping – Kaffee zum Verkosten schlürfen

Coffee Cupping daheim – Foto © Helmut Hackl
Coffee Cupping daheim – Foto © Helmut Hackl

Gleich vorweg: Cupping, wie ich es daheim mache, hat nichts mit der professionellen Verkostung von frisch gerösteten Bohnen zu tun. Dazu fehlen die Voraussetzungen, die Erfahrung. Warum ich trotzdem damit begann, das erzähle ich euch in dieser Geschichte.
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